Як вирощувати гриби

Багато людей замислюються про те, як вирощувати гриби, тим більше, що робити це не складно. У домашніх умовах можна вирощувати не тільки всім звичні гливи й печериці (їх спори висилають всім бажаючим). При дотриманні певних умов можна вирощувати і лісові гриби, наприклад, лисички. Ці гриби є одними з найпоширеніших у лісі і складають близько 20% від урожаю всіх лісових грибів.

Для того, щоб поласувати опеньками, лисичками і білими грибами зовсім не обов’язково вирушати до лісу, можна вирощувати їх вдома або на дачі. Перевага цього способу і в тому, що ви будете впевнені в екологічності цих грибів, і в тому, що вони безпечні. Для вирощування грибів треба помістити їх спори в сприятливий грунт на дачній ділянці або біля будинку і забезпечити їм комфортні умови зростання. Відомі випадки, коли воду разом із залишками грибів, що залишилася після їх обробки, виливали куди-небудь під дерево або кущ, і через деякий час за умови достатніх опадів в цьому місці виростали гриби

Для вирощування грибів знадобляться: свіжі або сушені гриби з лісу, солома, старий пень або колоду, вода.

Перший спосіб вирощування грибів

На тій ділянці, де планується вирощування грибів, проводять підготовчі роботи: на грунт укладають зволожений субстрат, в якому будуть рости гриби. Основа субстрату повинна бути легкою і ідентичною тим умовам, в якому гриби ростуть у природних умовах. Під субстрат треба укласти солому або тирсу.

gribnapenku 300x224 Як вирощувати грибиІснує кілька способів вирощування грибів. Перший з них – це використання суперечка свіжих їстівних грибів. Капелюшки обраних грибів розламуються на кілька шматочків і разом з обрізками нижніх частин ніжок, які знаходилися в землі, укладаються на підготовлену і добре зволожений грунт. Через кілька днів (звичайно досить 2-5) шматки грибів та їх ніжок можна прибрати, а місце висадки суперечка прикрити соломою, щоб зберегти землю вологою. Через кілька днів можна отримати свій перший збір грибів.

Другий спосіб

Другий спосіб передбачає використання капелюшків сухих грибів. У цьому випадку також треба підготувати відповідну грунт і покришити на неї сухі капелюшки грибів. Потім грунт зволожують і чекають всхода перших грибів.

Третій спосіб

Ще один спосіб полягає у вирощуванні грибів на пні або колоді. Для цього в лісі вибирають старе колоду або пеньок, заражене грибницею і переносять його додому в спеціально підготовлене місце. Необхідно забезпечити умови, максимально наближені до природних умов росту грибів у лісі – достатня вологість, листя на землі, тінь звичних дерев – осики, берези, ялини, під якими раніше росли гриби. При бажанні можна використовувати вже наявне в наявності гниле дерево або трухлявий пень. У ньому насверливаем кілька отворів і укладають туди міцелій (спори грибів). Потім грибницю регулярно поливають і чекають урожай.

Вирощування грибів на пнях і колодах можливо не тільки суперечками, але і за допомогою шматочків деревини, що містить міцелій. Особливо добре цей спосіб підходить для вирощування опеньків. У лісі знаходять добре розвинену грибницю опеньків на пеньку або трухлявому колоді, вирізують кілька шматочків деревини (робити це краще в період найбільш активного розмноження грибів) і для запобігання висихання загортають цю деревину в мох або тирсу. Будинки поміщають шматочки дерева на пень – можна використовувати просвердлені отвори, а можна просто прибити ці шматочки цвяхами до поверхні пня. Найкраще робити пересадку навесні або восени. Перший урожай з’явиться на пеньку через рік-два, а плодоносити ця грибниця буде 5-8 років.